Catalogo Agar Agar
| AGAR AGAR QSA |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| P050 | Agar QSA P50 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico |
| D100 | Agar QSA D100 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico |
| S025 | Agar QSA S 25 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico |
| S200 | Agar QSA S200 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico |
| B300 | Agar QSA B300 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico |
| M500 | Agar QSA M500 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante, per prodotti aerati |
| C700 | Agar QSA C700 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante |
| N600 | Agar QSA N600 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante |
| N700 | Agar QSA N700 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante |
| N900 | Agar QSA N900 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante |
| C900 | Agar QSA C900 | Agar agar a solubilità istantanea, forte gelificante, specifico per caramelle gommose |
| AGAR AGAR |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| AFL1 | Agar Algorene FAL 1 | Agar agar, forte gelificante (850 – 900 g/cm2) |
| AFL2 | Agar Algorene FAL 2 | Agar agar a normale forza di gelificazione (750 – 800 g/cm2) |
| AFL3 | Agar Algorene FAL 3 | Agar agar, gelificante medio (600 – 700 g/cm2) |
| AFL4 | Agar Algorene FAL 4 | Agar agar, gelificante medio-basso (550 +/- 50 g/cm2) |
| TMN1 | Monagar TMN1 | Agar tecnico speciale per colture in vitro con normale forza di gel (700 – 750 g/cm2) |
| TMN2 | Monagar TMN2 | Agar tecnico speciale per colture in vitro con alta forza di gel (800 – 850 g/cm2) |
| AGR1 | Gracilaria Algorene FGR1 | Agar agar da alghe Gracilaria, forte gelificante (850 – 900 g/cm2) |
| AGR2 | Gracilaria Algorene FGR2 | Agar agar da alghe Gracilaria, gelificante normale (700 – 750 g/cm2) |
| AGR3 | Gracilaria Algorene FGR3 | Agar agar da alghe Gracilaria, gelificante normale (650 +/- 50 g/cm2) |
| AGR4 | Gracilaria Algorene FGR4 | Agar agar da alghe Gracilaria, gelificante normale (550 +/- 50 g/cm2) |
| AFTP | Agar Tixotropico FTP 50 | Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico |
| AFTD | Agar Tixotropico FTD 100 | Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico |
| AFTS | Agar Tixotropico FTS 200 | Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico |
| AFTB | Agar Tixotropico FTB 300 | Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico |
| AFLG | Agar Low Gel FM300 | Agar agar, stabilizzante, debole gelificante |
| AFHG | Agar High Gel FNB1 | Agar agar ad altissima forza di gel (> 900 g/cm2) |
| A150 | Agar Extra Fine Mesh FG100 | Agar agar, gelificante, normale, granulometria extra fine (150 mesh) |
| AFLT | Agar Low Temperature | Agar agar, gelificante normale, a bassa temperatura di gelificazione (< 33 °C) |
| AFHV | Agar High Viscosity | Agar agar ad altissima forza di gel (> 1000 g/cm2), ad alta viscosità (> 30 cps) |
| AFHM | Agar High Melting | Agar agar ad altissima forza di gel (> 950 g/cm2), ad alta temperatura di fusione del gel (> 92 °C) |
| AGAR AGAR BIOLOGICI |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| AB700 | NATURAGAR 700 | Agar agar biologico, gelificante, forza gel 700-900 g/cm2. |
| Q700 | NATURAGAR Q700 | Agar agar quick soluble biologico, gelificante, forza gel 700-900 g/cm2. |
| Q100 | NATURAGAR Q100 | Agar agar quick soluble biologico, stabilizzante, forza gel 90+/-20 g/cm2. |
| AGAR QUICK GELAGAR gelificante |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| QC80 | Quick Gelagar QC80 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QE80 | Quick Gelagar QE80 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QE75 | Quick Gelagar QE75 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QC70 | Quick Gelagar QC70 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QE70 | Quick Gelagar QE70 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| SAG7 | SAGAR700 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QI65 | Quick Gelagar QI65 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QD60 | Quick Gelagar QD60 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QE60 | Quick Gelagar QE60 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QM50 | Quick Gelagar QM50 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QL30 | Quick Gelagar QL30 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, debole gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio. |
| AGAR QUICK GELAGAR stabilizzante |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| QT30 | Quick Gelagar QT30 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QT10 | Quick Gelagar QT10 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QT50 | Quick Gelagar QT50 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio. |
| QS25 | Quick Gelagar QS25 | Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, debole gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio. |
| AGAR GELAGAR gelificante |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| C80 | Gelagar C80 | Agar agar stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| E80 | Gelagar E80 | Agar agar stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| C75 | Gelagar C75 | Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| E75 | Gelagar E75 | Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| C70 | Gelagar C70 | Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| E70 | Gelagar E70 | Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| I65 | Gelagar I65 | Agar agar stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| M50 | Gelagar M50 | Agar agar stabilizzante, gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio. |
| L30 | Gelagar L30 | Agar agar stabilizzante, debole gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio. |
| D60 | Gelagar D60 | Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| E60 | Gelagar E60 | Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio. |
| AGAR GELAGAR stabilizzante |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| GT30 | Gelagar T30 | Agar agar stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio. |
| GT10 | Gelagar T10 | Agar agar stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio. |
| GT50 | Gelagar T50 | Agar agar stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio. |
| PURAGAR agar agar per uso batteriologico |
| Codice | Nome prodotto | Caratteristiche |
| APST | Standard Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2 |
| APSA | Standard American Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 600 +/- 50 g/cm2 |
| APSE | Standard European Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2 |
| PQS1 | Quick Soluble Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2 |
| PQS2 | Quick Soluble Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 50 g/cm2 |
| PBP1 | Baird Parker Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2 |
| PBP2 | Baird Parker Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2 |
| PAS1 | Anti-Swarming Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2 |
| PAS2 | Anti-Swarming Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2 |
| PMH1 | Muller Hinton Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2 |
| PMH2 | Muller Hinton Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 50 g/cm2 |
| PUR1 | Ultra Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2 |
| PUR2 | Ultra Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2 |
| PUR3 | Ultra Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 550 +/- 50 g/cm2 |
| PUR4 | Ultra Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 450 +/- 50 g/cm2 |
| APEL | Elastic Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 1200 +/- 100 g/cm2 |
| PHC2 | High Clarity Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 650 +/- 50 g/cm2 |
| APSF | Soft Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 120 +/- 20 g/cm2 |
| PLS2 | Low Synersis Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 50 g/cm2 |
| HPP1 | High Purified Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2 |
| HPP2 | High Purified Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 100 g/cm2 |
| PDC1 | Free Dead Cells Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2 |
| PDC2 | Free Dead Cells Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2 |
| APHP | High Performance Puragar | Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2 |
| SETGEL miscela di agar e altri idrocolloidi |
| Codice | Nome prodotto | Campo d’impiego | Caratteristiche generali |
| SL10 | Setgel 100 | carne – dessert | Le funzioni di questi idrocolloidi sono estremamente ampie in quanto essi possono essere utilizzati come gelificanti, come addensanti e come stabilizzanti |
| SL20 | Setgel 200 | carne – dessert | |
| SL30 | Setgel 300 | lattiero caseario | |
| SL40 | Setgel 400 | lattiero caseario | |
| SL50 | Setgel MT50 | lattiero caseario | |
| SL17 | Setgel G170 | lattiero caseario | |
| SL22 | Setgel G220 | lattiero caseario | |
| STRI | Setgel P 200 | lattiero caseario |
| SETGUM miscela di agar e altri idrocolloidi |
| Codice | Nome prodotto | Campo d’impiego | Caratteristiche generali |
| SM10 | Setgum 100 | lattiero caseario | Le funzioni di questi idrocolloidi sono estremamente ampie in quanto essi possono essere utilizzati come gelificanti, come addensanti e come stabilizzanti |
| SM20 | Setgum 200 | lattiero caseario | |
| SM30 | Setgum 300 | lattiero caseario | |
| SM40 | Setgum 400 | dolciario – carne | |
| SM45 | Setgum NC450 | dolciario | |
| SM50 | Setgum 500 | lattiero caseario – carne | |
| SM60 | Setgum 600 | dolciario | |
| SM70 | Setgum CE700 | dolciario | |
| SM03 | Setgum 30 | dessert | |
| SM05 | Setgum 50 | dessert | |
| QS40 | Quick Setgum 400 | dessert | |
| CB33 | Setgum CB 33 | dolciario |