Catalogo Agar Agar

AGAR AGAR QSA
Codice Nome prodotto Caratteristiche
P050 Agar QSA P50 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico
D100 Agar QSA D100 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico
S025 Agar QSA S 25 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico
S200 Agar QSA S200 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico
B300 Agar QSA B300 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico
M500 Agar QSA M500 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante, per prodotti aerati
C700 Agar QSA C700 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante
N600 Agar QSA N600 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante
N700 Agar QSA N700 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante
N900 Agar QSA N900 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante
C900 Agar QSA C900 Agar agar a solubilità istantanea, forte gelificante, specifico per caramelle gommose
AGAR AGAR
Codice Nome prodotto Caratteristiche
AFL1 Agar Algorene FAL 1 Agar agar, forte gelificante (850 – 900 g/cm2)
AFL2 Agar Algorene FAL 2 Agar agar a normale forza di gelificazione (750 – 800 g/cm2)
AFL3 Agar Algorene FAL 3 Agar agar, gelificante medio (600 – 700 g/cm2)
AFL4 Agar Algorene FAL 4 Agar agar, gelificante medio-basso (550 +/- 50 g/cm2)
TMN1 Monagar TMN1 Agar tecnico speciale per colture in vitro con normale forza di gel (700 – 750 g/cm2)
TMN2 Monagar TMN2 Agar tecnico speciale per colture in vitro con alta forza di gel (800 – 850 g/cm2)
AGR1 Gracilaria Algorene FGR1 Agar agar da alghe Gracilaria, forte gelificante (850 – 900 g/cm2)
AGR2 Gracilaria Algorene FGR2 Agar agar da alghe Gracilaria, gelificante normale (700 – 750 g/cm2)
AGR3 Gracilaria Algorene FGR3 Agar agar da alghe Gracilaria, gelificante normale (650 +/- 50 g/cm2)
AGR4 Gracilaria Algorene FGR4 Agar agar da alghe Gracilaria, gelificante normale (550 +/- 50 g/cm2)
AFTP Agar Tixotropico FTP 50 Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico
AFTD Agar Tixotropico FTD 100 Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico
AFTS Agar Tixotropico FTS 200 Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico
AFTB Agar Tixotropico FTB 300 Agar agar, stabilizzante, non gelificante, tixotropico
AFLG Agar Low Gel FM300 Agar agar, stabilizzante, debole gelificante
AFHG Agar High Gel FNB1 Agar agar ad altissima forza di gel (> 900 g/cm2)
A150 Agar Extra Fine Mesh FG100 Agar agar, gelificante, normale, granulometria extra fine (150 mesh)
AFLT Agar Low Temperature Agar agar, gelificante normale, a bassa temperatura di gelificazione (< 33 °C)
AFHV Agar High Viscosity Agar agar ad altissima forza di gel (> 1000 g/cm2), ad alta viscosità (> 30 cps)
AFHM Agar High Melting Agar agar ad altissima forza di gel (> 950 g/cm2), ad alta temperatura di fusione del gel (> 92 °C)
AGAR AGAR BIOLOGICI
Codice Nome prodotto Caratteristiche
AB700 NATURAGAR 700 Agar agar biologico, gelificante, forza gel 700-900 g/cm2.
Q700 NATURAGAR Q700 Agar agar quick soluble biologico, gelificante, forza gel 700-900 g/cm2.
Q100 NATURAGAR Q100 Agar agar quick soluble biologico, stabilizzante, forza gel 90+/-20 g/cm2.
AGAR QUICK GELAGAR gelificante
Codice Nome prodotto Caratteristiche
QC80 Quick Gelagar QC80 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QE80 Quick Gelagar QE80 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QE75 Quick Gelagar QE75 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QC70 Quick Gelagar QC70 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QE70 Quick Gelagar QE70 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
SAG7 SAGAR700 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QI65 Quick Gelagar QI65 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QD60 Quick Gelagar QD60 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QE60 Quick Gelagar QE60 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
QM50 Quick Gelagar QM50 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio.
QL30 Quick Gelagar QL30 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, debole gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio.
AGAR QUICK GELAGAR stabilizzante
Codice Nome prodotto Caratteristiche
QT30 Quick Gelagar QT30 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio.
QT10 Quick Gelagar QT10 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio.
QT50 Quick Gelagar QT50 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio.
QS25 Quick Gelagar QS25 Agar agar a solubilità istantanea, stabilizzante, debole gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio.
AGAR GELAGAR gelificante
Codice Nome prodotto Caratteristiche
C80 Gelagar C80 Agar agar stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
E80 Gelagar E80 Agar agar stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
C75 Gelagar C75 Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
E75 Gelagar E75 Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
C70 Gelagar C70 Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
E70 Gelagar E70 Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
I65 Gelagar I65 Agar agar stabilizzante, forte gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
M50 Gelagar M50 Agar agar stabilizzante, gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio.
L30 Gelagar L30 Agar agar stabilizzante, debole gelificante, per prodotti aerati. Può essere standardizzato con destrosio.
D60 Gelagar D60 Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
E60 Gelagar E60 Agar agar stabilizzante, gelificante. Può essere standardizzato con destrosio.
AGAR GELAGAR stabilizzante
Codice Nome prodotto Caratteristiche
GT30 Gelagar T30 Agar agar stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio.
GT10 Gelagar T10 Agar agar stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio.
GT50 Gelagar T50 Agar agar stabilizzante non gelificante, tixotropico. Può essere standardizzato con destrosio.
PURAGAR agar agar per uso batteriologico
Codice Nome prodotto Caratteristiche
APST Standard Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2
APSA Standard American Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 600 +/- 50 g/cm2
APSE Standard European Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2
PQS1 Quick Soluble Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2
PQS2 Quick Soluble Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 50 g/cm2
PBP1 Baird Parker Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2
PBP2 Baird Parker Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2
PAS1 Anti-Swarming Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2
PAS2 Anti-Swarming Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2
PMH1 Muller Hinton Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2
PMH2 Muller Hinton Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 50 g/cm2
PUR1 Ultra Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2
PUR2 Ultra Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 900 +/- 50 g/cm2
PUR3 Ultra Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 550 +/- 50 g/cm2
PUR4 Ultra Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 450 +/- 50 g/cm2
APEL Elastic Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 1200 +/- 100 g/cm2
PHC2 High Clarity Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 650 +/- 50 g/cm2
APSF Soft Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 120 +/- 20 g/cm2
PLS2 Low Synersis Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 50 g/cm2
HPP1 High Purified Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2
HPP2 High Purified Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 850 +/- 100 g/cm2
PDC1 Free Dead Cells Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2
PDC2 Free Dead Cells Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 700 +/- 50 g/cm2
APHP High Performance Puragar Agar agar batteriologico, forza gel 750 +/- 50 g/cm2
SETGEL miscela di agar e altri idrocolloidi
Codice Nome prodotto Campo d’impiego Caratteristiche generali
SL10 Setgel 100 carne – dessert Le funzioni di questi idrocolloidi sono estremamente ampie in quanto essi possono essere utilizzati come gelificanti, come addensanti e come stabilizzanti
SL20 Setgel 200 carne – dessert
SL30 Setgel 300 lattiero caseario
SL40 Setgel 400 lattiero caseario
SL50 Setgel MT50 lattiero caseario
SL17 Setgel G170 lattiero caseario
SL22 Setgel G220 lattiero caseario
STRI Setgel P 200 lattiero caseario
SETGUM miscela di agar e altri idrocolloidi
Codice Nome prodotto Campo d’impiego Caratteristiche generali
SM10 Setgum 100 lattiero caseario Le funzioni di questi idrocolloidi sono estremamente ampie in quanto essi possono essere utilizzati come gelificanti, come addensanti e come stabilizzanti
SM20 Setgum 200 lattiero caseario
SM30 Setgum 300 lattiero caseario
SM40 Setgum 400 dolciario – carne
SM45 Setgum NC450 dolciario
SM50 Setgum 500 lattiero caseario – carne
SM60 Setgum 600 dolciario
SM70 Setgum CE700 dolciario
SM03 Setgum 30 dessert
SM05 Setgum 50 dessert
QS40 Quick Setgum 400 dessert
CB33 Setgum CB 33 dolciario